Il gruppo dovrà ora attendere risposte da parte degli uffici di Bruxelles, per richiedere la 'protezione nazionale transitorià, ovvero la certificazione Igp nazionale, per cominciare a commercializzare un prodotto certificato.
Mentre la documentazione farà tutti i passaggi necessari per ottenere definitivamente l'utilizzo del marchio Igp a livello europeo e internazionale. «Sono certa - continua Fernetti - che solo continuando a lavorare duramente insieme forni, pasticcerie, istituzioni e associazioni, in primis Camera di commercio e Confartigianato, che ringrazio per il lavoro svolto, riusciremo a raggiungere il nostro obiettivo di portare a Terni la prima certificazione: il pampepato di Terni Igp». «Questo risultato - sostiene il presidente della Camera di commercio, Giuseppe Flamini - è la dimostrazione che quando un territorio si muove unito verso un obiettivo, anche le mete più ambiziose si possono raggiungere a beneficio di tutti»
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