Celiachia e dieta senza glutine, specialisti a confronto ad Orvieto

ORVIETO E’ in programma per domattina alle 10 presso la sala del Governatore di Orvieto il corso sulla celiachia e la dieta senza glutine rivolto ai volontari dell’associazione italiana Celiachia Umbria che hanno dato la disponibilità a ricoprire il ruolo di “Tutor” per il progetto alimentazione fuori casa di Aic. Il corso sarà tenuto dal presidente Aic Umbria Samuele Rossi e dalla dietista Valentina Ricci. Con questo appuntamento l’associazione intende creare i presupposti per la costituzione di un gruppo organizzato di volontari sul territorio che possano in primis aumentare il numero dei locali aderenti al progetto afc (alimentazione fuori casa) di Aic e che sappiano offrire un menù senza glutine in sicurezza. Questo per cercare di dare sempre più opportunità di scelta e libertà ai celiaci ed ai propri familiari. L’appuntamento di domani è aperto a tutta la popolazione, simpatizzanti, iscritti all’associazione.