La venticinquesima edizione del Premio Ey L'Imprenditore dell’Anno ha visto tra i vincitori anche Dominga Cotarella, fondatrice della Accademia Intrecci e Ceo di Famiglia Cotarella. Il prestigioso riconoscimento - si legge in una nota diffusa dalla famiglia Cotarella - è riservato a imprenditori italiani alla guida di aziende con un fatturato di almeno 40 milioni di euro che sono riuscite a rinnovarsi
contribuendo in modo significativo alla crescita economica, ambientale e sociale del Paese, dimostrando coraggio, innovazione e trasformazione in un periodo caratterizzato da importanti sfide e continui cambiamenti.
Questa la motivazione per il premio conferito a Dominga Cotarella: «Per l’impegno nell’ideazione e attuazione di un progetto innovativo dedicato alla formazione dei giovani, attraverso la promozione a livello nazionale e internazionale, delle eccellenze territoriali e culturali del nostro Paese nel settore hospitality».
L’Accademia Intrecci è nata nel 2017 da un’intuizione imprenditoriale delle sorelle Cotarella ed è il primo e
unico corso di Alta Formazione di Sala con Campus Residenziale. Un progetto innovativo per il mondo della
Ristorazione, una struttura perfetta per studiare e crescere insieme che ospita ogni anno 25 studenti, con 75
richieste di stage in strutture di altissimo livello. Oggi la Scuola, dedicata alla formazione di futuri manager della
ristorazione, maître e personale di sala, vanta una percentuale di assunzioni del 90% entro 60 giorni dalla
conclusione del percorso di studi.
Ad assegnare i premi una Giuria, presieduta da Guido Corbetta, Professore all’Università Bocconi di Milano, e composta da imprenditori e rappresentanti di Confindustria.
«Sono onorato di essere qui per celebrare l’eccellenza dell’imprenditoriavitaliana dei nostri territori e in particolare delle imprenditrici e imprenditori presenti oggi che, nonostante uno scenario internazionale straordinariamente complesso, ogni giorno affrontano sfide trasformandole in opportunità di crescita grazie al proprio coraggio, capacità di innovazione e di trasformazione», così Massimiliano Vercellotti, Ey Italy Assurance Leader e Responsabile del Premio EY L’Imprenditore dell’Anno.