Finisce in polemica la terza edizione di Masterchef Italia, un successo di ascolti che non basta a eliminare qualche veleno. E' duro il day after di Aimo, l'albergatore barese sconfitto in finale da Federico: «Nella finale quando si è deciso di dare lo stop alla preparazione dei piatti si è deciso di far servire i miei per primi, così Federico ha avuto mezz'ora in più di me e ha continuato a cucinare, se fosse successo il contrario io avrei avuto il tempo di "risottare" meglio la fregola. Non è una polemica, ma un dato di fatto: Masterchef è un format con regole che vanno rispettate».
Almo, inoltre, non si spiega come sia potuto passare da «un mio grande riscontro a una situazione completamente ribaltata, e non è solo una questione di simpatia o bellezza: Federico ha mostrato dei limiti, io ho avuto un percorso in crescita e poi sono uscito per un budino, accetto il risultato ma - ha aggiunto - l'amaro in bocca rimane».
La replica Ad Almo ha risposto subito Federico, spiegando che «le cose non sono andate così: in quella prova si mimava ciò che succede in un ristorante, dove arrivano gli ordini per più portate e si hanno le linee già pronte. Il cameriere 30 secondi prima di uscire ha detto "chi è pronto esce", a quel punto Almo ha alzato la mano ed è partito». Anche essere secondi ha avuto i suoi svantaggi: «il mio brodo era freddo, ma forse - ha minimizzato il dottore torinese - ci sono cose più interessanti di cui parlare».
La produzione Sulla polemica sollevata da Almo è intervenuto anche Alessandro Tedeschi di Magnolia, produttore esecutivo del programma, che ha spiegato che per la prova finale - che prevedeva di preparare un menù per 20 persone con l'aiuto di un sous chef - è stato chiesto ai giudici come servire i piatti: «chi è pronto esce, Almo era il primo, così ha iniziato il servizio, ma aveva anche lui tempo di continuare, e poi iniziare per primi dà il vantaggio di servire piatti caldi». Ma soprattutto, a livello di programma, «che vinca uno o l'altro che importa? Tanto hai già raccontato la storia. E poi l'anno scorso chi avrebbe voluto far vincere l'avvocato Tiziana?». La legge di Masterchef è sempre quella: «la competizione non si giudica sul percorso, ma sul menù». Poi magari una come Enrica, a furia di essere «l'eterna seconda» ammette di essere arrivata allo sprint finale un pò scoraggiata, ma sorride ricordando che si è comunque «divertita tantissimo».