Prima tra tutte - ed è la prima volta che accade nella storia internazionale del celebre format - il giudice super partes
Cracco in ogni puntata si cimenterà ai fornelli nella ricetta protagonista della sfida finale ambientata nella «stanza del duello». I due peggiori concorrenti della puntata, per restare in gara, dovranno avere meglio nella sfida di cucina tenendo il ritmo dello chef, pena l'eliminazione dal programma.
Tanti gli ospiti che si alterneranno nel corso della nuova stagione, in onda tutti i martedì alle 21.15, tra volti dello
sport, dell'intrattenimento e soprattutto e, naturalmente, dell'alta ristorazione, per citarne solo alcuni Fabio Capello,
Fortunato Celino (aka Don Pietro Savastano), Manuel Agnelli e lo chef Wicky Priyan. Attesissima la prova in esterna presso il ristorante 2 stelle Michelin Villa Margon a Trento.
La gara tra i 14 cuochi professionisti, avvincente e adrenalinica, torna a mettere in sfida 7 uomini e 7 donne,
divisi nelle squadre blu e rossa, che saranno chiamati nella prima puntata a sottoscrivere un «patto con il diavolo» di fronte allo chef Cracco. Ogni puntata, della durata di 75 minuti e dal ritmo più serrato, inizierà con una prova a squadre a cui seguirà una prova individuale e un solo servizio per serata.
Il vincitore, che riuscirà quindi ad eliminare tutti gli altri concorrenti dal programma, si aggiudicherà il titolo di
Executive Chef di uno dei ristoranti del JW Marriott Venice Resort Spa presso l'Isola delle Rose a Venezia. A dirigere le due squadre i due sous-chef di Hell's kitchen: Sybil Carbone (finalista prima stagione) e Mirko Ronzoni (vincitore seconda stagione), mentre ad occuparsi della sala il matre Luca Cinacchi (soprannominato da Cracco «Luchino»). Anche quest'anno, il ristorante di Hell's Kitchen avrà come cliente fisso il Sig. Scardovelli, presenza ormai irrinunciabile del programma Hell's Kitchen Italia è una produzione originale Sky Uno realizzata da
Dry media.
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