Baldini condurrà un programma in seconda serata dal titolo ancora provvisorio "Salso e Merengue", che andrà in onda il sabato sera in seconda serata. Il titolo è tratto dal luogo in cui verrà girata la trasmissione, Salsomaggiore Terme.
Il conduttore affiancherà lo scrittore Andrea Villani. Per quanto riguarda il tema del programma è ancora top secret, ma i fan di Baldini auspicano che questa per lui possa davvero essere una rinascita. Dopo i problemi personali e l'abbandono delle scene dell'ultimo anno.