Arriva una nuova conferma su quanto sia importante per la salute fare colazione la mattina. Secondo uno studio pubblicato da una rivis sull’American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism, mangiare al mattino ha due effetti positivi: fa bruciare più carboidrati durante l’attività fisica e accelera il metabolismo del pasto successivo. La scoperta è inglese ed è stata firmata dai ricercatori dell'Università di Bath, secondo cui non si tratta solo di carboidrati della colazione appena consumata, ma anche di quelli che vengono immagazzinati nei muscoli come il glicogeno.
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