Il buco serve innanzitutto a permettere di appendere le padelle a dei ganci, in modo da averle comodamente a portata di mano in cucina. La seconda funzione, ancora più importante, è un'altra: il buco nei manici, infatti, consente di riporre comodamente altri strumenti, come mestoli e cucchiaie, che servono a cucinare con la padella e devono essere sempre a portata di mano.
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