LA REALIZZAZIONE
L'evento è realizzato in collaborazione con laF-Tv di Feltrinelli (Sky 135). Il lungometraggio, nato da un'idea di Anthony Burdain con la partecipazione di alcuni dei più grandi chef internazionali -tra cui l'italiano Massimo Bottura- racconta di un viaggio intercontinentale per dimostrare come sia possibile creare un sistema alimentare più equo, trasformando in piatti incredibili e prelibati ciò che la maggior parte delle persone considera 'scartì. L'appuntamento è alle 21 nello Spazio Incontri Fondazione Crc, in via Roma 15. Ad Alba, invece, è nella Sala »Beppe Fenoglio«, Cortile della Maddalena. A Mondovì nella Sala conferenze comunale »Luigi Scimé«, corso Statuto 13.
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