E' quanto ha detto Alessio Bucci, titolare dello storico Ristorante Roma di Amatrice che oggi ha riaperto i battenti nell'Area food di San Cipriano. «Per me è una rinascita - ha aggiunto il ristoratore -, sono rimasto sotto le macerie e per oltre quaranta giorni in ospedale, tra la vita e la morte. Devo la vita a mio cognato, Ivo Carloni. Qui nell'Area food abbiamo circa 300 coperti e il nuovo Ristorante Roma, in attesa di ricostruirlo, è bello e accogliente. Riapriamo dopo un anno - ha concluso - in una location bellissima e guardiamo al futuro con molta fiducia senza dimenticare quello che è accaduto e quello che abbiamo perso».
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