Avvistato il Pretzel cosmico, ecco come nascono le stelle binarie

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L'Osservatorio europeo meridionale (ESO) ha reso disponibile una foto di due dischi circumstellari, in cui crescono stelle giovani, le quali si nutrono del materiale proveniente dal disco in cui sono nate. L'immagine senza precedenti è stata catturata dall'Atacama Large Millimeter Array (ALMA). La complessa rete di strutture di polvere distribuite in spirali ricorda la forma di un pretzel, la celebre pietanza a forma di anello tipica dei paesi di lingua tedesca. Queste osservazioni gettano nuova luce sulle prime fasi della vita delle stelle e aiutano gli astronomi a determinare le condizioni in cui nascono le stelle binarie.

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