Dalla padella all'intaglio per realizzare il caratteristico simbolo delle streghe – spiega Coldiretti – si registra una corsa all'acquisto dell'ortaggio piu' grande del mondo anche in Italia dove la produzione nazionale quest'anno dovrebbe aggirarsi poco sotto i 40 milioni di chili, in leggero calo causa del maltempo.
Complessivamente in Italia sono circa 2000 gli ettari coltivati, divisi soprattutto tra Lombardia (con circa il 25% della superficie nazionale), Emilia Romagna e Veneto, seguite da Campania, Lazio, Liguria, Sicilia e Toscana.
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