Il secondo posto è andato al milanese Vincenzo Santoro e il terzo posto se l'è aggiudicato Carmen Vecchione di Avellino. Sal De Riso è riuscito a realizzare il dolce tipico milanese delle feste di fine anno non solo nel formato classico, ma anche in altre 19 varianti con le farciture con prodotti Dop e Igp della Campania, che sono state esportate in tutto il mondo, dall'Australia ai Paesi Arabi agli Stati Uniti.
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