Negli ultimi anni nel mondo occidentale le alghe hanno iniziato a godere di una certa popolarità. Questo soprattutto grazie alla cucina orientale, che ne fa un largo uso nelle pietanze tipiche. Impossibile non essersi imbattuti nelle alghe andando a mangiare sushi, ad esempio. Eppure hanno dei benefici insospettabili che esulano dal sushi. Foto: Shutterstock Music: "Summer" from Bensound.com
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