L'iniziativa è organizzata dall'associazione Royal events, che ha creato anche un evento Facebook: «A Viterbo, dal 21 al 23 ottobre – si legge – e l’Oktoberfest incontrerà l’Italia culinaria. Piazza dei Caduti sarà invasa di simpaticissimi camioncini vintage, apetti e roulotte anni ’60, pronti a offrirvi deliziosa birra tedesca e street food italiano di qualità. Un mix di gusti che incontra due culture».
L'Oktoberfest ha anche il patrocinio di palazzo dei Priori, poiché secondo l'amministrazione è «rivolta alla conoscenza delle birre artigianali e allo street food di qualità, ai fini di un rilancio del territorio in chiave turistica, culturale ed economica». Alla manifestazione saranno presenti imprese locali e non, che operano nei settori dell’enogastronomia, in particolare formaggi e vini, ma anche carne ala brace. Ci sarà spazio per un gazebo per la somministrazione di birre artigianali con tavoli e sedie, infine anche un piano bar. Il tutto su oltre 270 metri quadrati di piazza.
© RIPRODUZIONE RISERVATA