L'evento celebra il piatto tipico del paese cimino, detto anche Fieno, un tipo di sottilissima sfoglia all’uovo, lavorata artigianalmente e tagliata sottilissima. Condimenti tipici: ragù leggero spolverato di pecorino o con i funghi porcini.
Lo stand gastronomico sarà aperto tutte le sere a partire dalle 19.30 e la domenica anche a pranzo. In caso di maltempo la sagra si terrà nella cantina di Santa Corona.
Tutte le sere, musica live, artisti di strada, karaoke e balli in piazza.
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