Il ristorante italiano più apprezzato nel mondo? E' a Sorrento. Ecco la classifica di Tripadvisor

La cucina campana e toscana premiate da TripAdvisor. Che ha appena annunciato i vincitori dei TripAdvisor Travellers’ Choice Restaurants 2016 indicando i migliori ristoranti di lusso e di quelli a fascia economica- La classifica è stata determinata utilizzando un algoritmo che ha preso in considerazione la quantità e la qualità delle recensioni per i ristoranti di tutto il mondo nell’arco degli ultimi 12 mesi. Per l’Italia sul podio per le due diverse categorie due nomi noti ai palati d’autore. Per i top il super premiato Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui Due Golfi, cuore della penisola sorrentina, eletto miglior ristorante di lusso del nostro Paese dai viaggiatori di tutto il pianeta. Un commento tipo? «Se c'è un posto dove puoi restare senza parole... eccolo, non c'è nulla dato al caso e non c'è un qualcosa che non sia eccellente».
«Il Don Alfonso 1890 -ha commentato lo chef Ernesto Iaccarino- interpreta la cucina mediterranea moderna e il servizio al cliente in senso ampio per noi è un must. Ovviamente le opinioni dei nostri ospiti sono molto preziose e stimolanti, TripAdvisor è un utilissimo strumento per monitorarle»,

In provincia di Firenze, invece,  il ristorante Antica Osteria di Montecarelli a Barberino Di Mugello, che ha conquistato la prima posizione nella Top 10 della fascia economica del Bel e Buon Paese.
«Quello della ristorazione è un mestiere antico, un'arte senza tempo in cui la parola d'ordine è sacrificio, perché in realtà come la nostra difficilmente arrivano soddisfazioni senza tanto impegno e duro lavoro. Oggi la soddisfazione è arrivata, totalmente inaspettata ma per questo ancora più gradita!» hanno esultato Samuele Magherini e Tommaso Biagiotti dell’Antica Osteria. L’esperienza culinaria in questo luogo dedicato ai sapori impregnati di territorio è stata descritta così da un viaggiatore:
«Cibo strepitoso. Prezzo introvabile altrove e grande cortesia e gentilezza».
Roma si trova al 9 posto con la Pergola per i ristoranti Top e nei posti economici all’8 con la Pizzeria Loffredo. Nel Lazio a Rieti la medaglia d’argento alla Cantina Centro d’Italia.
 
«I premi Travellers’ Choice Restaurants rappresentano la nostra classifica più appetitosa e possono aiutare i buongustai a trarre ispirazione dai ristoranti italiani più apprezzati- ha sottolineato Valentina Quattro, portavoce di TripAdvisor per l'Italia-.Che si tratti di una cena speciale da celebrare in un ristorante di lusso o di un pasto fuori con gli amici in un locale economico, i viaggiatori possono approfittare dell’esperienza di altri utenti che hanno provato questi ristoranti prima di loro, per vivere un’esperienza gastronomica degna di nota».
Quasi la metà (48%) delle recensioni relative a ristoranti scritte quest'anno sono state inviate da dispositivi mobili, con un aumento del 12% rispetto all'anno scorso.
 
LA TOP 10 ITALIA
RISTORANTI DI LUSSO
1 Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi (NA)
2 Da Vittorio, Brusaporto (BG)
3 Ristorante Esplanade, Desenzano del Garda (BS)
4 Riviera, Venezia (VE)
5 Ristorante Hotel Villa Crespi, Orta San Giulio (NO)
6 Uliassi, Senigallia (AN)
7 Osteria Francescana, Modena (MO)
8 Piazza Duomo, Alba (CN)
9  Alla Pergola, Roma
10 Ristorante Il Buco, Sorrento (NA)

RISTORANTI ECONOMICI
1 Antica osteria di Montecarelli, Barberino di Mugello (FI)
2 Cantina Centro d’Italia, Rieti (RI)
3 Tuscany Divine, Chiusi (SI)
4 Trattoria Chiazza Ranna, San Giovanni Rotondo (FG)
5 Montemare, Agrigento (AG)
6 Sette di Vino, Pienza (SI)
7 Piz, Milano
8 Pizzeria Loffredo, Roma
9 Pescheria di Napoli, Napoli
10 Trattoria bar Mainardo, Merano (BZ)