Presto inizia a progettare di fondare un istituto religioso e, il 12 agosto 1834, nel santuario di San Martino in Albaro, pronuncia i voti insieme a sette compagne: la Congregazione delle suore di Santa Dorotea, dedita all'educazione della gioventù, si diffonde rapidamente anche all'estero (fondò case anche in Portogallo e Brasile).
Nel 1841 si trasferì a Roma, dove nel 1844 papa Gregorio XVI le affidò la direzione del Conservatorio di Santa Maria del Rifugio, presso Chiesa di Sant'Onofrio al Gianicolo meglio noto come Conservatorio Torlonia.
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