L'iniziativa promossa e organizzata dalla Regione Lazio e da Arsial, in collaborazione con il Comune di Rieti, il Miur e il Crea (Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi dell'Economia Agraria), rientra nel calendario di eventi previsto da "Sapere e Sapori", il progetto regionale rivolto agli studenti delle scuole primarie, medie e superiori di tutte le province del Lazio e che solo nel 2016-2017 ha convolto 147 istituti, per un totale di oltre 26mila alunni.
Lo comunica, in una nota, la Regione Lazio. «Quest'anno abbiamo voluto dedicare un'attenzione particolare alle zone post terremoto - ha dichiarato l'assessore regionale all'Agricoltura, Caccia e Pesca, Carlo Hausmann -, per guardare avanti e per dare importanza a questi luoghi. Per questo con un Progetto Speciale e uno stanziamento di
35mila euro abbiamo sostenuto 4 progetti di educazione alimentare per le scuole di Amatrice, Antrodoco, Cantalice e Leonessa, con il coinvolgimento di circa 820 bambini. I lavori presentati dai ragazzi sono bellissimi - ha aggiunto l'assessore - perché dietro ci sono tante cose, dall'interesse per il cibo al grande orgoglio che i ragazzi mostrano per il proprio paese e le proprie origini. Qui ho trovato il mondo delle ricette tradizionali, quelle dei genitori e dei nonni».
Ricchissimo il programma di attività che sin dalle prime ore del mattino ha animato il Villaggio «Sapere i Sapori» con laboratori, attività sportive, musica e animazioni - prosegue la nota - Le classi, distinte con apposite magliette colorate, hanno potuto partecipare a escursioni didattiche lungo il fiume Velino guidate dal Cai (Club Alpino Italiano) e, a scelta, hanno assistito a uno o più laboratori/spettacolo in corso negli stand del villaggio, tra questi: Pompieropoli - a cura dell'Associazione Volontari dei Vigili del Fuoco; Filiera del Latte di Qualità - a cura di Latte Lazio; Giocolieri per un giorno - a cura dell'Associazione Bubuleya; Giochi dal mondo - a cura di Arci; Fattoria didattica - a cura dell'Istituto Agrario di Rieti; Esposizione didattica sulle piante del territorio - a cura del Centro Appenninico del Terminillo Carlo Jucci; illustrazione del mondo delle api, con arnia didattica - a cura della Riserva Monte Navegna e Monte Cervia; Profumi d'erbe, attività laboratoriali con erbe aromatiche spontanee e da orto - a cura della Riserva dei Laghi Lungo e Ripasottile; Il piccolo cammino di Francesco - a cura degli Amici del Cammino di Francesco; La raccolta differenziata è un gioco - a cura di Asm (Ambiente, Salute, Mobilità).
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