“Lo scopo della manifestazione - spiega Fausto Perciballe, presidente dell’associazione - è quella di far conoscere le proprietà della cioccolata attraverso un percorso didattico che passa dalla spiegazione di come nasce il cioccolato fino a come si produce nelle varie forme e gradazioni di intensità”.
La manifestazione è divisa in due momenti. Durante la mattina i maestri cioccolatieri spiegheranno e si esibiranno davanti agli alunni delle varie scuole, mentre il pomeriggio e la sera ci saranno degustazioni e vendita di tanti tipi di cioccolato.