È articolata in quattro fasi, e già nei primissimi giorni assicura risultati sorprendenti, come lo stesso famosissimo nutrizionista ha avuto modo di affermare in altre opere divulgative di settore. I vantaggi? Non si soffre perché, mangiando sempre a sazietà, questo programma previene gli attacchi di fame nervosa e insegna a nutrirsi senza contare le calorie né pesare i cibi. Basata su indicazioni semplicissime e chiare, la dieta Dukan propone menu stuzzicanti e ricette deliziose alla portata di tutti. Un metodo di sicuro successo che ha dato vita a una numerosa community sul web e a un sito che offre ai lettori un esclusivo servizio di coaching, fornendo a ogni singolo iscritto indicazioni personalizzate e un monitoraggio quotidiano fino al raggiungimento del giusto peso. In quest’ultima opera, appena pubblicata, Dukan sembra andare oltre, e la dieta appare, più che una semplice autodisciplina di tipo alimentare inquadrata in tabelle caloriche e consigli culinari, un percorso spirituale completo basato – come lo stesso dottore dice nella videointervista – su disposizioni, stimoli morali, trasgressioni consentite: insomma, un cammino che, quasi come nelle dimensioni religiose, impone di credere fortemente nel raggiungimento del traguardo fortificando se stessi e correggendo l’intero stile di vita personale. “Il libro che avete tra le mani è un diario di bordo, il primo nel suo genere – dice Dukan -. Vi propongo di passare 60 giorni in mia compagnia, fianco a fianco. Se seguirete le mie istruzioni alla lettera, un giorno dopo l'altro, arriverete a perdere fino a 10 Kg. Nel corso di questi 60 giorni mi rivolgerò direttamente a voi, perché la mia lunga esperienza nella lotta al sovrappeso mi ha permesso di comprendere, al di là delle differenze individuali, lo scenario 'comune e universale' che porta donne e uomini a ingrassare. Ogni giorno arricchirò il vostro cammino con le indicazioni e i riferimenti necessari, vi fornirò consigli, incoraggiamenti e disposizioni dettagliate affinché possiate raggiungere il vostro obiettivo”. Pierre Dukan è medico nutrizionista e da più di quarant'anni si occupa di comportamento alimentare. I libri dedicati al suo metodo sono megabestseller tradotti in tutto il mondo. La dieta Dukan, Le ricette della dieta Dukan e La dieta Dukan illustrata, La dieta Dukan: i 100 alimenti a volontà e La pasticceria Dukan, pubblicati in Italia da Sperling & Kupfer, continuano a essere ai vertici delle classifiche di vendita.
Pierre Dukan “60 giorni con me” (Sperling & Kupfer, pagg. 383, euro 19,90)
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