seguici su Google+ RSS
Venerdì 1 Agosto - agg.9:47
Sfoglia il nuovo giornale digitale
Messaggero logo
Roma

Felice a Testaccio:
addio al re del cacio e pepe

ROMA (18 ottobre) - E' morto Felice. Di cognome faceva Trivelloni, ma era per tutti Felice a Testaccio, l’uomo-ristorante, il proprietario, amministratore, cuoco e cameriere di una delle migliori trattorie romane. Era nato a Velletri il giorno di Capodanno del 1921. Suo padre aprì nel 1936 un’osteria in via Mastro Giorgio. Secondo l’uso dell’epoca, i clienti si portavano la cena da casa, l’oste serviva da bere. Con gli anni Felice prese in mano l’attività. Finché, stanco di assistere alle liti fra ubriachi per le partite a carte, decise di trasformare l’osteria in una trattoria. Preparava tonnarelli cacio e pepe, carciofi al tegame, abbacchio, minestra al brodo di arzilla.

Divenne famoso in tutta la città per la bontà della cucina e per l’onestà dei prezzi. Ad alimentare tanta popolarità era anche il carattere riservato dell’uomo, che dava la sua ruvida impronta a tutto il locale. La sua impronta al locale: niente insegna all’esterno, un arredo fatto di luci al neon, vetri smerigliati e tavoli in fòrmica. Leggendaria la sua abitudine di mandare via i clienti anche quando il locale era apparentemente vuoto. In realtà erano tavoli prenotati.

Felice ha sempre voluto condurre la trattoria da solo. La mattina andava al mercato a fare la spesa, poi cucinava i piatti del pranzo, serviva ai tavoli, puliva e lavava, poi di nuovo in cucina per la cena. Limitare il numero di coperti era l’unico modo per condurre l’attività senza l’aiuto di nessuno.

Esiste una lunga serie di aneddoti sulle celebrità respinte perché senza prenotazione. Trovava sempre posto invece chi si presentava vestito da muratore o da operaio, il comunista Felice aveva un occhio di riguardo per i lavoratori. Roberto Benigni, cliente sin da quando era un giovane attore senza un soldo, nel 2000 gli dedicò una poesia che si concludeva così: «Felice è un uomo onesto, bravo e giusto/ e quando morirà (a tutti tocca)/ ci sarà in Paradiso un gran trambusto/ Pure gli angeli perderan la brocca/ Cristo lo accoglierà con grande gusto/ Lo abbraccerà con l’acquolina in bocca/ e gli dirà, in mezzo a quel presepe/ “E vai Felì, facce ‘na cacio e pepe!».

Pie. P.

Domenica 18 Ottobre 2009 - 13:29
Ultimo aggiornamento: -
VUOI CONSIGLIARE QUESTO ARTICOLO AI TUOI AMICI?
DIVENTA FAN DEL MESSAGGERO
EDIZIONI LOCALI
Sanità Abruzzo, indagati Chiodi e Venturoni
PESCARA La sanità abruzzese torna a colpire dal punto di vista...
GUARDA TUTTE LE NEWS DELL' ABRUZZO
SEGUICI su facebook
LE NEWS PIÙ LETTE

Domani FIAT va in pensione, nasce FCA Bene i conti di CNH, ma Iveco perde

TORINO - Finisce domani, dopo una storia lunga 115 anni, l'era Fiat, la Fabbrica Italiana Automobili...

«Così quei cani hanno provato a sbranarmi». Parla la donna aggredita al parco

«Se tenevo a bada l'uno, mi mordeva l'altro. Hanno iniziato ad azzannarmi le dita delle mani,...

«Il lavoro più bello è testare sex toys». Cara ha 15 orgasmi a settimana

Un lavoro che ci dà piacere non è un lavoro: è uno spasso, uno svago.

Sesso come droga, scatena gli stessi meccanismi della dipendenza

ROMA La dipendenza dal sesso può scatenare nel cervello meccanismi analoghi a quelli che si attivano...

Festini di sesso estremo e cocaina commessa stroncata da overdose. Indagato il fidanzato trentenne

Festini a base di cocaina e sesso estremo, processo in vista per un 34enne magazziniere padovano.

CASA
Semplificazione amministrativa per pensioni ex Inpdap e ex Enpals
Procedure unificate, sistemi di pagamento allineati a quelli Inps
Detrazioni fiscali: bonus arredi, occhio agli errori
La nuova agevolazione non spetta per tutti i lavori di recupero
Dichiarazione dei redditi: Unico 2014, ecco le spese detraibili e deducibili
Elenco aggiornato delle voci che permettono di ridurre il "conto"
GUARDA TUTTE LE NEWS
CONSULTA GLI ANNUNCI IMMOBILIARI
IL METEO
TUTTOMERCATO
CALTAGIRONE EDITORE | IL MATTINO | CORRIERE ADRIATICO | IL GAZZETTINO | QUOTIDIANO DI PUGLIA | LEGGO | PUBBLICITA' CONTATTI | PRIVACY
© 2014 Il MESSAGGERO - C.F. e P. IVA 05629251009