“Oggi, lunedì 6 luglio, il sindaco Sergio Pirozzi - si legge in una nota del Comune di Amatrice - e una delegazione del Comune di Amatrice, sarà presente all'Expo di Milano nel padiglione della Coldiretti, nell'ambito dell'iniziativa. All'Expo arrivano le eccellenze del Lazio. Alle 10.30 ha inizio il convegno Amatrice nel mondo, passando per Bruxelles, il cui argomento principale sarà proprio l'amatriciana con riferimento ai cenni storici, fino ad arrivare all'avvio delle procedure per il riconoscimento da parte dell' Unione Europea dell’Stg ( Specialità Tradizionale Garantita), marchio di tutela delle produzioni che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionale, per ora concesso in Italia solo alla Pizza Napoletana. Dopo il convegno nello stesso padiglione, non potrà mancare una degustazione della vera Amatriciana, preparata come da tradizione dagli Chef della Coldiretti.
Dal 6 al 12 luglio, all’Expo, è il turno della rappresentanza di Coldiretti Lazio, con le eccellenze dell’agroalimentare locale, tra curiosità, ritorno alla tradizione, laboratori e degustazioni guidate, ed una rappresentanza degli oltre 60 imprenditori entrati nel “Terminal del Gusto”.
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